Lien pour la recette : https://youtu.be/2XdtgfBLaa8
Il était temps que je me lance ! Voici mon premier article sur mon blog ! Après avoir lancé ma chaîne youtube SPICEANDCURLS il y a 2 mois je vais vous mettre les détails de mes recettes ici et bien d'autres choses ! Be ready !!
Aujourd'hui je partage avec vous mon fondant au chocolat. C'est un dessert simple et efficace qui mettra tout le monde d'accord.
Pour cette recette je vous ai aussi fait une glace vanille maison ainsi qu'un caramel au beurre salé ! Deliciiious !
Je vous mets les ingrédients et la recette pour ce dessert de ce pas.
FONDANT AU CHOCOLAT pour 6-7 personnes
Ingrédients
130gr de chocolat noir
50gr de beurre
100gr de sucre
1 cuillère à soupe de farine
3 œufs
Recette
1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au micro-onde avec le beurre coupé en dés. Lissez bien le mélange à la spatule.
2. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
3.Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporez la farine et le chocolat fondu.
4. Mélangez bien et versez la préparation dans des moules individuels.
5.Enfournez pour 7-10min selon la taille du moule. Laissez refroidir avant de servir.
CARAMEL BEURRE SALÉ
Ingrédients
30gr de sucre
30gr de beurre
10cl de crème fraîche
Une pincée de gros sel
Recette
1. Mettre le sucre dans une poêle à feu moyen, attendre que le sucre se transforme en caramel.
2. Y ajouter le beurre en morceau puis la crème fraîche.
3. Mélanger bien le tout et rajouter la pincée de gros sel.
GLACE VANILLE
Ingrédients
25cl de crème liquide
5 cuillères à soupe de sucre
2 oeufs
2 gousses de vanille
Recette
1. Battre les jaunes d’œufs, 5 cuillères à soupe de sucre.
2. Chauffer la crème liquide avec les 2 gousses de vanilles dans une casserole à petit feu pour que l’arôme de vanille soit plus présent.
3. Retirer les gousses de vanille, couper les et gratter les graines.
4. Une fois la crème froide, il faut la mélanger avec la préparation des jaunes d’œufs.
5. Battre les 2 blancs d’œufs en neige.
6. Bien mélanger à la préparation précédente.
7. Réserver au congélateur une nuit.
Le dessert est prêt à être dégusté! Bon appétit!
Spice and Curls by Anaïs Latrace
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