Lien pour la recette : https://youtu.be/W9_vLWcxu20
Vous ne le savez pas encore mais je suis une fan de nourriture italienne. Du coup, je ferais pas mal de recette en m'inspirant de cette gastronomie.
On se retrouve aujourd'hui pour des parpadelles aux saumons sur SPICEANDCURLS ! Une recette facile et pas trop longue à réaliser.
Je vous mets les ingrédients et la recette de ce pas.
PARPADELLE AU SAUMON pour 2 personnes
Ingrédients
100gr de saumon
2 gousses d'ail
1oignon
250gr de parpadelle
De la ciboulette
Sel
Poivre
Paprika
1 feuille de laurier
30cl crème liquide
10cl de vin blanc
Recette
1. Faites cuire les parpadelles dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et réservez..
2. Dans une grande poêle, faites dorer l’ail, l'oignon et le laurier dans de l’huile d’olive. Ajoutez le vin blanc puis laissez réduire de moitié.
3.Une fois réduit de moitié, ajouter la crème puis le saumon. Mélangez, assaisonnez.
4. Servir dans une assiette creuse avec un peu de ciboulette pour la déco.
Spice and Curls by Anaïs Latrace
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